Ob brennend scharf oder mild und süß, Chutneys und Pickles begleiten und verfeinern traditionell alle indischen Gerichte. Indische Chutneys kombinieren in Zucker gekochte Früchte mit einer Gewürzmischung und ergeben so eine süße Beilage, die traditionell zu indischen Gerichten gereicht wird. Chutneys können jedoch auch Currygerichten beigemischt werden, um ihnen eine süße Geschmacksnote zu verleihen, oder dienen als ideale Beilage zu Salaten, Wurst- und Fleischgerichten oder Käse. Köstlich schmecken sie auch mit Brot, Nan- Brot oder Salat serviert. Aber auch als Dip für Pappadums, oder als Begleiter zu Grillfleisch ist es bestens geeignet.Zutaten:Zucker (25%), Mango (25%), Wasser, Salz, modifizierte Stärke, Gewürzmischung, Essigsäure
