Indische Tandoorigerichte werden traditionell im Tandoori Ofen bei sehr starker Hitze zubereitet. Diese leckere Würzmischung ermöglicht original indische Tandoorigerichte in der heimischen Küche zuzubereiten. Die starke Hitze des traditionellen Ofen wird dabei am Besten auf dem Holzkohlegrill simuliert, wobei auch eine Zubereitung im Küchenofen möglich ist. Ihrer Fantasie bei der Verwendung dieser leckeren Würzmischung sind keine Grenzen gesetzt.Rezepttipp:2-3 Teelöffel Tandoori-Würzmischung, mit etwas Limettensaft, Naturjoghurt, etwas Sahne, einen Teelöffel Öl und Salz vermengen. 4 Hähnchenschenkel 2-3 mal einschneiden, mit Marinade übergießen und ca. 7 Stunden ziehen lassen. Auf dem Grill oder im heißen Ofen garen. Mit Mango- oder Limetten-Chutney und Salat servieren.Zutaten:Koriander, Wasser, Chili, Kumin, Ingwer, Knoblauch, Tomatenpüree, Gewürzmischung, Salz, Tamarinde, Zitronensäure, Farbstoffe E129 und E163
