Feine Gewürzsauce mit dem authentisch indischen Geschmack für die Zubereitung aller pikanten Currygerichte. Die indische Küche lebt von Ihren zahlreichen Currypasten-Varianten.Eine dieser schmackhaften Gewürzmischungen ist diese Vindaloo-Currypaste. Die harmonische Zusammenstellung orientalischer Gewürze wie Koriander, Tamarinde, Ingwer oder Kurkuma verleihen dieser Currypaste ihr authentisches Aroma. Mit ihr lassen sich leckere Currygerichte aus Fleisch, Fisch, Gemüse oder Reis herstellen.Rezepttipp:Gegrillter Fisch Vindaloo280g frischen Fisch (z.B. Forelle, Goldbrasse, Lachs) im Ganzen oder in großen Stücken mit 6 Teelöffel Vindaloo-Currypaste marinieren. Bei mittlerer Hitze auf dem Holzkohlegrill garen und gelegentlich mit Pflanzenöl bestreichen. Nach ca. 10 Minuten vom Grill nehmen und mit frischem Salat servieren.Zutaten:Pflanzenöl, Koriander, Kümmel, Chili, Paprika, Kurkuma, Ingwer, Knoblauch, Tomatenpüree, Gewürzmischung, Salz, Essigsäure, Zitronensäure
