Professionelle Konditoren in aller Welt schätzen Kuvertüre (auch Tauch- oder Tunkschokolade genannt) aus Frankreich, Belgien und der Schweiz, da diese als beste der Welt zählen. Der hohe Geahlt an Kakaobutter gewährleistet, dass die Kuvertüre gut schmilzt und gut fließt. Schokolade aus dem Hause Valrhona ist der "Rolls Royce der Schokoladenwelt". Diese hochwertige Kuvertüre besitzt einen verführerischen Geschmack. Sie hat einen Kakaogehalt von mindestens 70%. Sie lässt sich für Kuchen, Torten, Pralinen und sonstiges Feingebäck hervorragend verwenden. Die Kuvertüre eignet sich aufgrund der Verpackungseinheit insbesondere für Restaurants, Bäckereien und Konditoreien oder sehr eifrige Hobbykonditoren. Die Kuvertüre ist in 3 Blöcke unterteilt.Zutaten:Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter. Emulgator: Soja Lecithin. Aroma: Echte Vanille
